电竞投注网站通常会采取一系列措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL（Secure Socket Layer）等加密技术保障用户的个人信息和交易数据的安全，防止数据泄露和恶意攻击。

2. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，如PayPal、Visa等，确保用户的交易资金安全。

3. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款操作符合规定，并且及时进行审核和处理。

4. 游戏监督机构认证：电竞投注网站通常会接受第三方游戏监督机构的认证和监督，确保游戏结果的公平性和真实性。

5. 防作弊技术：网站会采用专门的防作弊技术，如随机数生成器（RNG）、反作弊系统等，确保游戏的公平性和透明性。

总的来说，电竞投注网站会综合运用技术手段、管理制度和监督机构认证等多方面的措施，来保障资金安全和游戏的公平性。