电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全加密技术：网站通常会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易安全。

2. 严格的资金管理措施：网站会建立严格的资金管理制度，确保投注资金的安全和透明。

3. 游戏公平性检测：网站常常会委托第三方机构对游戏进行公平性检测，确保游戏结果的公正性和客观性。

4. 客户服务和投诉处理机制：网站一般会建立完善的客户服务和投诉处理机制，及时解决用户的问题和投诉，以维护用户权益。

5. 合法资质和许可证：优质的电竞投注网站通常会取得相关法律资质和许可证，严格按照法律法规经营，以确保用户的权益和安全。